2022/02/08

レディーサラダ寿司

三浦市特産のレディーサラダを使用した色鮮やかなお寿司です。

材料 (2人分)
レディーサラダ 200g
三杯酢 60ml
ご飯 300g
鶏そぼろ 40g
乾燥大根葉 10g
大葉 3枚
錦糸卵 5g
白ゴマ 30g
すだち(輪切り) 1/2個

~作り方~
1.レディーサラダを輪切りにし三杯酢に浸ける
2.ご飯に鶏そぼろ、乾燥大根葉、大葉、錦糸卵、白ごまを加えて混ぜる
3.2に1のレディーサラダをのせて握り、すだちを飾り付けて完成

FM Yokohama 84.7の「JA Fresh Matket」という番組にて「赤いダイコン!レディーサラダ」の回(2021/11/27放送分)にて紹介されたレシピです!色鮮やかなレディーサラダ大根で日々の食卓に彩を添えられます!


レディーサラダ寿司.jpg