三浦特産物紹介

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  • キャベツ|柔らかく甘味に富み、新鮮な香りとさわやかな味覚で定評。

  • 早春キャベツ
  • 春キャベツ
  • ◆早春キャベツ(国指定産地)

    三浦半島で早春キャベツの作型が確立したのは昭和40年代前半で、それ以前は冬キャベツが栽培されていました。冬キャベツと春キャベツの中間的性質を持つ、やわらかいキャベツとして開発され、「早春キャベツ」という名称は、春キャベツが出荷される前の1~2月の早春期に出荷されることから命名されました。昭和55年に国の指定産地になりました。11月~3月まで約120万ケース(大型トラック約1,400台)出荷しています。

    ◆春キャベツ(国指定産地)

    現在の春キャベツの栽培スタイルが確立されたのは昭和40年頃で、昭和41年には国の指定産地となりました。春キャベツは、とてもやわらかく甘いのが特徴で生食に向いています。3月~5月まで約310万ケース(大型トラック約3,500台)出荷しています。