中華や和風で食べられることの多いとうがんを洋風に料理してみました材料三浦とうがん 1/4個卵 4個顆粒コンソメ 小匙1パセリ 飾り程度作り方1、とうがんの皮を剥き、いちょう切りにする2、とうがんをフライパンで炒め、顆粒コンソメで味つけする3、溶かし卵を2のフライパンに流し入れ、色が変わったら完成コツ・ポイントとうがんはシャキシャキとした食感がなくなるぐらいよく炒めた方が卵とよく絡まります