材料

• 三浦市産大根

  1/2本

• イカ

  1杯

• すき焼きのたれ

  200ml

• 水

  100ml

作り方

• 大根の皮をむき、1.5㎝幅のイチョウ切りにする
• イカも1.5㎝幅に切る
• 圧力鍋に材料をすべて入れる
• 蓋をして強火で加圧し、圧力が掛かったら弱火で5分煮込む
• 火を止めて圧力が下がったらお皿に盛り付けて完成

ポイント

インゲンやスナップエンドウを加えると彩りが良くなり、おすすめです。