材料

• とうがん

  1/2個

• 鶏ひき肉

  300ｇ

• インゲン

  50ｇ

• 水溶き片栗粉

  適量

• 水

  300cc

作り方

• とうがんの皮と綿を取り除き、食べやすい大きさに切る
• インゲンも食べやすい大きさに切り、圧力鍋に水溶き片栗粉以外の材料をすべて入れる
• 圧力鍋の蓋を閉め、強火にかける
• 圧力がかかったら弱火で5分ほど加圧し、火を止める
• 圧力が下がったら蓋を開けて水溶き片栗粉を入れ、とろみが出るまで弱火で加熱したら完成

ポイント