材料

• 大根

  300ｇ

• 片栗粉又は薄力粉

  大さじ４

• 醤油

  大さじ２

• ニンニクチューブ

  小さじ１

作り方

• 大根を拍子切りにし、袋に醤油・ニンニクと共に入れてもみこむ
• １０分程置く
• 水気をとり粉をよくまぶし、180℃できつね色になるまで揚げたら完成

ポイント

三浦の野菜を使ったパーティーメニューの思索中、SNSで話題になっていたレシピからアイディアをもらいました。 水分をよく切ってから、衣を付けると剥がれにくく出来上がります。