材料

• 三浦すいかの皮

  130g

• しば漬け

  40g

作り方

• 三浦すいかの皮（外皮と実をカットしたもの）を細切りにする
• 塩でもむ
• しば漬けと和えたら完成

ポイント

三浦すいかを余さず食べれる料理です。 ＴＶＫの「かながわ旬菜ナビ」という番組にて「夏をおいしく！三浦のスイカ」の回（2021/8/1放送分）にて紹介されたレシピです！県の指定産地にも指名されている三浦すいかはジューシーさが最大の特徴です。