材料

• 三浦市産ミニとうがん

  250g

• 砂糖

  大さじ１杯

• ジャム

  適量

• ミント

  飾り付け

作り方

• 三浦市産冬瓜の皮を厚めに剥き、大きめの角切りにします
• 冬瓜を鍋に入れ、砂糖水で煮詰める
• 柔らかくなったら器に盛り、お好きなジャム(写真は杏ジャム)とミントをのせたら完成

ポイント

冬瓜はトロトロになるまで煮詰めるのがオススメです