材料

• 三浦産キャベツ

  1/2個

• あさり

  30個

• バター

  40ｇ

• 白ワイン

  40㏄

• 塩コショウ

  少々

作り方

• 三浦産キャベツは5㎝角にざく切り、あさりは砂出ししておく
• フライパンにキャベツ以外の材料を入れ、蓋をしてアルコールを飛ばし、あさりの殻が開くまで加熱する
• キャベツを入れ、キャベツが少ししんなりしたら完成

ポイント

お皿に盛り付けた後、刻んだ小葱を上にのせると見栄えが良くなります