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摘果メロンのぬか漬け
調理時間 5分
メロンを作るときに摘果される小さいメロンのぬか漬けです。 摘果メロンは歯ごたえが良く、癖のない味わいなのでお漬物によく合います。
材料
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- 摘果メロン
- 5～6個
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- ぬか床
- 適量
作り方
- 摘果メロンの端を切り、皮をむく
- ぬか床に入れ、1日～2日漬ける
- 5mm程の半月切りにしたら出来上がり
ポイント
