材料

• 摘果メロン

  5～6個

• 砂糖

  100ｇ

• 塩

  30ｇ

作り方

• 摘果メロンの端を切り、皮をむいて半分に切る
• 5㎜程の半月切りにする
• ビニール袋に砂糖と塩と切った摘果メロンを入れて揉む
• 冷蔵庫で1晩漬けたら出来上がり

ポイント

漬ける時は真空状態にすると早く漬けることができます。