材料

• レンコン

  1本

• 鶏ひき肉

  250ｇ

• 片栗粉

  大匙2

• 味ぽん

  適量

• 油

  適量

• 調味料

• 醤油

  大匙1

• 卵

  1/2個

• 砂糖

  小匙1

作り方

• レンコンの皮をむき、厚めの輪切りにして水にさらす
• 鶏ひき肉に調味料を入れ、混ぜる
• レンコンの水気をよく切り、片栗粉をつけ、その上に鶏ひき肉をのせてくっつける
• フライパンに油をひき、両面をじっくり焼いて完成

ポイント

味ぽんにつけてお召し上がりください。 少し焦げ目がつくくらい焼くと香ばしくなります。 揚げて食べても美味しく召し上がれます。